Ausbildung als Köchin / Koch EFZ 👨🍳🍳
Hast du Leidenschaft für gutes Essen, Freude am Kochen und Kreativität in der Küche? Im Wohn- und Pflegeheim St. Niklaus an den Standorten Koppigen und Kirchberg erwartet dich eine vielseitige, praxisnahe und spannende Ausbildung in einem motivierten Küchenteam.
Deine Hauptaufgaben:
Kulinarische Vielfalt: Du bereitest frische, ausgewogene und schmackhafte Gerichte für unsere Bewohnenden, Gäste sowie Mitarbeitenden zu.
Küchenpraxis & Techniken: Du lernst moderne Zubereitungsarten, die fachgerechte Schnitttechnik und die ansprechende Anrichtung von Speisen.
Menüplanung & Wareneinkauf: Du wirkst bei der Zusammenstellung von Speisekarten mit und lernst den sachgemässen Umgang mit Rohstoffen, Lagerhaltung und Bestellungen.
Hygiene & Sicherheit: Du wendest die Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) in der Küche konsequent an.
Das bringst du mit:
Abgeschlossene Grundschulbildung
Freude am Umgang mit Lebensmitteln und handwerkliches Geschick
Ausgeprägter Sinn für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in lebhaften Küchenzeiten
Gute Umgangsformen und Ausdauer
Das bieten wir dir:
Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit moderner Kücheninfrastruktur
Erfahrene Berufsbildnerinnen und Berufsbildner, die dich individuell begleiten und fördern
Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsklima und ein starkes Team
Geregelte Arbeitszeiten für eine ausgewogene Work-Life-Balance
